Cara membuat Es Sakemuk

Es Sakemuk enak tambah pisang

Es Sakemuk adalah Minuman khas daerah Banten. Minuman ini berbahan dasar buah-buahan yang sangat baik untuk kesehatan. Paling cocok ketika di nikmati pada bualan puasa. Di minum ketika berbuka puasa ataupun sesudah shalat  tarawih. Bagi yang tidak suka menikmati es, minuman ini juga enak di nikmati tanpa menggunakan es.Resep tradisional rahasia ini memang masih terjaga sampai sekarang. Berikut ini cara pembuatan Minuman Sakemuk.

Bahan Isi :

• 1 buah kelapa muda yang sudah di serut, di ambil airnya.
•  350 gram sawo matang, di kupas dan di potong-potong. ( bisa di tambahkan pisang )
• 1 sendok makan selasih, di rendam.
• Es batu, di kepruk.

Bahan Sirop Pandan :

• 200 gram gula pasir.
• 200 ml air.
• Vanili secukupnya.
• 2 lembar daun pandan.
• 2 tetes warna hijau dari daun suji.

Cara membuatnya :

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat sirop pandan. Rebus semua bahan sirop pandan dengan api kecil sampai mendidih. Setelah mendidih sirop di angkat dan di dinginkan.
2. Siapkan gelas saji dan masukan serutan kelapa, potongan sawo dan rendaman selasih. Tuangkan sirop ke dalam gelas.
3. Tambahkan air kelapa dan es batu. Dan sajikan untuk di nikmati.